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Ricetta: PANE NERO A BASE DI CEREALI

Ingredienti: farina per panificazione "Il Forno 1888" ad alto contenuto di fibre Kg 5, sale gr 100, lievito di birra gr 100, acqua fredda lt 4. Preparazione: impastare tutti gli ingredienti con impastatrice a spirale per 5 minuti in prima velocità e per 7 minuti in seconda velocità Fino ad ottenere un impasto liscio ed [...]

By |2015-02-17T11:44:52+02:00Febbraio 17th, 2015|Ricette|Commenti disabilitati su Ricetta: PANE NERO A BASE DI CEREALI